CRÉATION
1843
EXPANSION
MONDIALE
1879
BOOM &
MODERNISATION
1921
AHA LIQUEUR
COMPANY
2009
HISTOIRE DES AHA
Du XVII siècle à 1843
L’histoire de AHA EXCELSIOR remonte à plus de 400 ans, au XVII siècle. Les moines franciscains du monastère de Frauenberg à Fulda en Allemagne ont créé cette délicieuse liqueur d’herbes. Ils ont élaboré une recette consistant en un mélange complexe d’herbes variées issues de leur jardin, de plantes aromatiques venant de la région voisine de la Rhön ainsi que des épices exotiques importées d’autres parties du monde. Ces épices étaient commercialisées par F.C Aha à Hunfeld. En 1843, Franz Carl Aha acquiert cette recette et commence à produire et commercialiser cette délicieuse liqueur sous le nom de AHA EXCELSIOR . L’année 1843 est considérée comme l’année de la fondation de la société F.C. Aha.
1843 - 1913
Après la mort de Franz Carl Aha en 1873, sa veuve Katharine Aha a continué à diriger l’entreprise jusqu’en 1878, date à laquelle son fils Hermann Aha et son gendre Julius Steinbach en ont repris la direction. La même année, la société acquiert le moulin Heller à Hünfeld et y installe un centre de production de AHA EXCELSIOR.
Grâce à la qualité exceptionnelle de AHA EXCELSIOR cette liqueur devient rapidement un produit gastronomique reconnu. La société se développe de façon significative, la liqueur est vendue partout en Allemagne et les distributeurs commencent l’exportation dans le monde entier.
1914 - 1994
Pendant la 1ère guerre mondiale, la production est arrêtée et ne reprendra qu’en 1921. Le succès d’avant-guerre de la liqueur traditionnelle s’est alors confirmé. La société continue à se moderniser, tout en préservant scrupuleusement la recette d’origine de cette boisson d’herbes si réputée. En 1922 Heinrich Aha, Walter Aha et Wigbert Schäfer se partageaient la direction de la société et ce jusqu’en 1934, date à laquelle Walter Aha est devenu le seul propriétaire.
Durant la 2ème guerre mondiale, une fois encore, l’activité est arrêtée. Après la guerre, la production et les ventes reprennent non sans difficultés. La division de l’Allemagne limite fortement l’accès à certains marchés. Du fait de la situation géographique de la ville de Hünfeld et la région de la Rhön, située directement à la frontière Est de l’Allemagne, la société a perdu une part importante de son marché régional. En 1973, Carlheinz Aha succède à son père Walter Aha à la tête de la société. Il reste Directeur Général jusqu’en 1992, année où il doit cesser ses activités et fermer l’entreprise et ce pour raisons de santé.
1995 - 2008
Du fait de la grande renommée de AHA EXCELSIOR, particulièrement localement, l’Etat de Hesse a pris en charge la responsabilité du produit ainsi que les droits d’appellation, les fusionnant dans la distillerie voisine de la ville de Schlitz également gérée par l’état de Hesse. La complexité de la recette de base de la liqueur exige un niveau élevé de savoir-faire artisanal. Pour s’en assurer, les matériels de production et les alambics sont transférés à Schlitz. Pour garantir la continuité du savoir-faire, les maîtres de chai suivent également ce transfert.
En 2006, l’Etat de Hesse a souhaité vendre la distillerie de Schlitz. Les villes de Schlitz et Hünfeld ont alors fondé une société mixte « Schlitzer Korn-und Edelobstbrennerei GmbH » afin d’assurer que le AHA EXCELSIOR et les autres produits AHA continuent à être produits et vendus sur place. La recette de AHA EXCELSIOR ainsi que les droits déposés sont alors transférés à la ville de Hünfeld.
2009 à aujourd'hui
En 2009, la ville de Hünfeld a décidé de "rapatrier" AHA EXCELSIOR dans sa ville d'origine. Fut fondé alors AHA Likör Gesellschaft, qui devint responsable du marketing et de la distribution de la liqueur d'herbes AHA EXCELSIOR ainsi que des autres dérivés AHA. En 2016, Stadwerke Hünfeld GmbH devint ainsi le seul actionnaire de la société.
En 2019, Michael Aha et Markus Aha rachètent le AHA Likörgesellschaft mbH ramenant ainsi dans la famille le AHA EXCELSIOR et les autres produits .Les spiritueux achèvent ainsi leur long voyage « en bouclant la boucle ». De 1843, date à laquelle Franz Carl Aha acquiert la recette et fonde la société F.C. AHA, à aujourd’hui c’est désormais la 5ème génération de AHA qui dirige l’entreprise. Michael et Markus AHA s’engagent à perpétuer la tradition familiale et à continuer la production et la vente de cette marque centenaire, pour le présent mais aussi pour les générations futures.